Inaugurazione Ravigan – Regno della cucina primordiale

di Carla Miro – Tanti gli ospiti alla serata di inaugurazione per il Ravigan a Cardito in via Bonavolontà, N° 1  . Che si intenda come pub o birreria artigianale, il ristorante è il primo in Campania che privilegia la cucina primordiale, con una rivisitazione dei migliori piatti della tradizione partenopea.

Ravigan vuole essere la casa di tutti coloro che credono nella socialità, nella buon musica, nei format innovativi con un occhio e mezzo strizzato a chi cerca il gusto del buon cibo, il bere di qualità e i dolci artigianali.
Punto forte del menù è sicuramente la collaborazione con #ficheraversion, il noto brand del cuoco Francesco Fichera, che ha messo la sua impronta su diversi piatti del menù e che marchierà tutte le portate del Ravigan, grazie alla presenza come resident chef della sua fidatissima cuoca Monica Evangelista.

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