Se soffri di infiammazioni dolorose ci sono forse alcuni problemi con la dieta che segui e questi cibi dovrebbero sparire.
Uno dei principi della medicina antica vuole proprio che anche il cibo possa funzionare come una medicina e come tale i vari gruppi di nutrienti vanno assunti in quantità da non superare per evitare reazioni avverse. Ma lo stile di vita contemporaneo a volte mal si concilia con la consapevolezza di dover mangiare bene e sano per poter godere di una lunga vita in salute e soprattutto senza malattie che possono diventare fastidi cronici.
Uno degli aspetti che a volte vengono sottovalutati e che invece andrebbe esaminato con più attenzione è quello della alimentazione. Esistono infatti alcuni alimenti ed alcuni ingredienti che, se assunti dall’organismo in quantità eccessive, provocano una reazione infiammatoria.
Che altro non è se non una risposta del sistema immunitario che cerca in qualche modo di affrontare quello che è entrato nel corpo. Probabilmente avrai già sentito tante volte il consiglio di ridurre alcuni alimenti ma se ancora soffri di infiammazioni forse è il caso di eliminare, stavolta del tutto, questi cibi e ingredienti.
Cibi da tenere lontani con le infiammazioni
In cima alla lista, secondo diversi nutrizionisti, dei cibi che andrebbero eliminati o comunque consumati con molta attenzione c’è la carne rossa, ritenuta tra l’altro anche possibile cibo cancerogeno se consumato in quantità eccessiva. E per restare in tema di carne andrebbero assolutamente evitati quei prodotti molto lavorati a base di carne tra cui wurstel, salumi e tutto ciò che è stato sottoposto a sistemi di cottura e condimento eccessivi. Altri cibi da cui stare alla larga quelli troppo dolci, come per esempio le caramelle.
Lo zucchero infatti, in particolare lo zucchero molto lavorato che si trova all’interno delle caramelle, può avere effetti deleteri sulla salute come pure sono pericolosi i cibi, progettati per essere buonissimi, che puoi acquistare in qualunque catena di fast food. In particolare il problema riguarda quello che viene fritto, dato che spesso diventa un crogiuolo di acidi grassi trans, una forma di grassi insaturi con la non piacevole capacità di interferire con diversi sistemi e apparati.
Tornando a parlare di zucchero se soffri di infiammazioni dovresti limitare anche tutti i cibi che contengono alti livelli di zucchero come per esempio le merendine o i cereali per la colazione troppo lavorati. Sempre per le merendine, ma non solo, sarebbe meglio tenersi lontani anche dalla farina bianca e preferire formule con farina integrale. Limita poi il consumo di alcol, bevande zuccherate e in generale prodotti fritti e troppo lavorati.