Un misto di carne e frutta in questa insalata creano la perfetta unione tra gusto e semplicità: provala anche tu, ecco la ricetta.
Le insalate nel periodo estivo sono davvero ottime per rinfrescarci e non sudare durante i pasti. Zuppe e piatti caldi sono davvero difficili da mandar giù quando le temperature sono troppo alte. In nostro soccorso arrivano quei piatti freddi che anche se preparati prima sono sempre buoni. Questo criterio vale per le insalate, che se preparate con anticipo acquistano un sapore ancora più deciso rispetto a quelle fatte al momento. Di seguito vi sveleremo la ricetta per prepararne una che è davvero buonissima, e mischia carne e frutta. Non ci credi? Ecco la ricetta.
Quante volte d’estate per non rimanere vicino ai fornelli, scegliamo di preparare un piatto veloce e fresco che non ci metta a dura prova. Molto spesso addirittura con il forte caldo la fame passa, ma davanti a questa insalata non potrete dire di no, perché all’interno c’è anche della frutta fresca che sarà per voi come bere un bicchier d’acqua fresca. Non ci resta allora che scoprire questa facile ricetta estiva ma non solo.
Una ricetta che si scosta un po’ da quei classici accostamenti di cibi, e dunque vi stupirà sapere che mettere insieme carne e frutta può essere un’ottima idea. Il risultato sarà sorprendente oltre che delizioso, perché se avete degli amici o degli ospiti a cena, rimarranno a bocca aperta con questa insalata. Quella di cui stiamo parlando è un’insalata pesche, stracciatella e culatello. Perfetta per una cena completa ma anche per una pausa pranzo veloce. Vediamo come prepararla.
Insalata carne e frutta, un connubio che non sapevi di amare così tanto, ecco la ricetta
Una ricetta davvero inusuale ma che sorprende chi la assaggia. prepararla è facilissimo, ci vogliono davvero 5 minuti e pochi e semplici ingredienti. Potete utilizzare le pesche che volete, quelle gialle o la pesca noce. E’ però assolutamente fondamentale che togliate la buccia.
Gli ingredienti sono: 3 pesche, 300gr di stracciatella, 300gr di culatello a fette, olio, sale, pepe e qualche foglia di basilico. Prepararla è ancora più semplice, perché vi basterà tagliare le pesche a cubetti, e inserirle in un grande piatto da portata. Inserite poi dei cucchiai di stracciatella, e successivamente arrotolate su le fette di culatello. Aggiungete qualche foglia di basilico e condite con sale, olio e pepe a piacere. La vostra insalata è pronta per essere gustata. Buonissima!