C’è un nuovo frutto al gusto di limone che proviene dal Giappone. Si tratta di una novità sorprendentemente deliziosa.
In Giappone hanno inventato un frutto ibrido che ha la forma di un melone, ma il gusto di un limone. Non è un OGM, ma è il Lemon Melon.
In estate c’è un’enorme varietà di frutta che permette di fare una scorta di vitamine, fibre e sali minerali, perfetti per reintegrare quelli che si perdono durante la giornata a causa del caldo. Uno dei frutti più consumati durante la stagione estiva è l’anguria, ma anche tutte le varianti di melone rappresentano la frutta perfetta da consumare in qualsiasi situazione: sotto l’ombrellone, come spuntino pomeridiano, dopo una cena con amici, etc.
In Giappone, si sono inventati una nuova varietà di melone che ha un gusto ancora più rinfrescante: richiama il sapore del limone. Si tratta di un frutto ibrido che, però, non è un organismo geneticamente modificato stiamo parlando del Lemon Melon. Il nuovo frutto ha sapore di limone è la crasi perfetta per chi è alla ricerca di un prodotto agricolo che sia in grado di fondere la freschezza e la capacità di idratazione di un melone, con le proprietà antiossidanti del limone.
Nuovo frutta al gusto di limone: alla scoperta della Lemon Melon
Si tratta di un frutto dal gusto unico estremamente dolce, ma caratterizzato anche da un pizzico di acidità. Questo contrasto probabilmente rende il Lemon Melon la nuova frontiera della frutta estiva. Questa nuova variante di melone nasce dall’intuizione di una cooperativa di cinque agricoltori giapponesi che sono riusciti a creare un frutto innovativo dopo ben cinque esperimenti. Finalmente sono riusciti a creare il frutto ibrido, così come lo avevano immaginato: combinando determinate varietà di meloni con i limoni.
La forma del Lemon Melon è rotonda come quella del tipico melone. La sua polpa, invece, è sorprendentemente bianca. La consistenza della polpa è simile a quella di una pera. Attualmente solo cinque coltivatori giapponesi riescono a riprodurre questo frutto ibrido. Per ora ci sono solo 3.800 esemplari che saranno disponibili nei supermercati di Sapporo a fine agosto.
Data la particolarità del frutto e l’esclusività geografica non stupisce scoprire che il prezzo di vendita è piuttosto elevato: 20 euro per ogni frutto. Dopotutto si tratta di un frutto innovativo, che per ora rientra in una scelta di alta gamma e lusso. La speranza è che la produzione possa aumentare, contribuendo a ridurre il prezzo e favorendone l’esportazione. In questo modo, anche noi, in Italia, potremmo assaggiare questo incredibile frutto.